島らっきょうとハンダマのひと口豚バーグ♪
santababy @___santababy___
島らっきょうが美味しい！豚の一口簡単ハンバーグです♪ハンダマ（金時草）は他のお野菜でもヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
島らっきょと豚ひき肉が合いそうだったので♪
島らっきょうとハンダマのひと口豚バーグ♪
島らっきょうが美味しい！豚の一口簡単ハンバーグです♪ハンダマ（金時草）は他のお野菜でもヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
島らっきょと豚ひき肉が合いそうだったので♪
作り方
- 1
島らっきょうは薄皮をむき粗みじんに切る
-
- 2
ハンダマも細かく切る（葉の部分は千切りでおｋ）
-
- 3
ボールに全ての材料を入れ良く混ぜ合わせたらひと口大に成型し、真ん中をくぼませ中火で焼いてゆく（油は少な目）
-
- 4
焼き色がついたらひっくり返し、酒（分量外大さじ２程度）を回し入れふたをして弱火でじっくり焼く
-
- 5
竹串をさして透明な汁が出てくるようになればできあがり♪
辛子ポン酢で頂きます☆ -
コツ・ポイント
辛子ポン酢が良く合います！
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