もち米は洗って、分量の水を加え、ふんわりラップをし、レンジに７分かける。
取り出し、ひと混ぜする。
熱いので気を付ける。

☆の材料を入れ、ひと混ぜして、ふんわりラップをして再度レンジで５分加熱する。

取り出し、さらにひと混ぜし、レンジで５分加熱する。そのままレンジの中で、１０分蒸らす。

栗の甘露煮と塩、パウダーの場合はシナモンをここで入れ、混ぜ、盛り付け、松の実を散らす。