粉ゼラチンを水1/4カップで溶かしておく。
タッパなどにきな粉、砂糖、塩を入れてふり混ぜておく。

豆乳2カップを煮立てて、火を止めてから溶かしておいたゼラチンをしっかり混ぜて溶かす。

カップに入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で2〜3時間冷やす。