大根長ネギは、食べやすい大きさに切る。ゴマ油に千切り生姜を入れ、いためる。そこにつくねを入れ、両面焼く。

つくねが両面焼けたら、大根を加えて焼く。

材料がひたひたよりちょっと少なめ位の水と、☆の調味料を加えて煮る。

全体的に火が通ったら、長ネギを加えてさっと煮て、できあがり。味をみてお好みで調節してみて下さい。