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豆腐のスープ餃子
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豆腐のスープ餃子-レシピのメイン写真

豆腐のスープ餃子

otemachi
otemachi @cook_40021419

2012/01/31用
このレシピの生い立ち
丸鶏のスープで寒さを乗り越えましょう。

2012/01/31用
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丸鶏のスープで寒さを乗り越えましょう。

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otemachi
otemachi @cook_40021419

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材料

4人分
  • 白菜(みじん切) 2枚
  • 韮(みじん切) 1/4束
  • 葱(みじん切) 1/4本
  • 豆腐 1/4丁
  • 生姜汁 少々
  • 鶏挽肉 50g
  • 味噌 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 餃子の皮 1パック
  • 丸鶏スープ 600cc
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作り方

  1. 1

    みじん切にした白菜に塩をふり、水が出たらしぼり、すべての材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    餃子の皮で包み、味付けしたスープに入れ、煮えたら器に取り青葱を散らす。

コツ・ポイント

餃子の皮を破らないように包みましょう。

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otemachi
otemachi @cook_40021419
2012/01/30 05:32に公開
東京・大手町界隈の縁者が集まって、月に一回調理を楽しむ会です。
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このレシピのキーワード

餃子 スープ ねぎ ニラ 白菜 片栗粉 とりひき肉 味噌 豆腐 丸鳥

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18355261
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