豆腐のスープ餃子-レシピのメイン写真

豆腐のスープ餃子

otemachi
otemachi @cook_40021419

2012/01/31用
このレシピの生い立ち
丸鶏のスープで寒さを乗り越えましょう。

豆腐のスープ餃子

2012/01/31用
このレシピの生い立ち
丸鶏のスープで寒さを乗り越えましょう。

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材料

4人分
  1. 白菜(みじん切) 2枚
  2. (みじん切) 1/4束
  3. (みじん切) 1/4本
  4. 豆腐 1/4丁
  5. 生姜汁 少々
  6. 鶏挽肉 50g
  7. 味噌 小さじ1/2
  8. 小さじ1/2
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. 餃子の皮 1パック
  11. 丸鶏スープ 600cc

作り方

  1. 1

    みじん切にした白菜に塩をふり、水が出たらしぼり、すべての材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    餃子の皮で包み、味付けしたスープに入れ、煮えたら器に取り青葱を散らす。

コツ・ポイント

餃子の皮を破らないように包みましょう。

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