フライパンにオリーブオイルをひく。
馴染んだらみじん切りにしたニンニクを炒める。

程よくニンニクが香ってきたら、食べやすい大きさにカットしたベーコン投入。

ベーコンが香ばしくなったら、薄くスライスしたタマネギを混ぜる。

タマネギがしんなりしたら、フライパンの端にドーナツ状に寄せ、真ん中にスペースを作る。

真ん中のスペースにうどんを入れる。

続いて牛乳・スライスチーズ・固形シチューの素を入れ混ぜ混ぜする。スライスチーズは小さくちぎって溶けやすいようにする。

チーズが溶けたら、絞った濡れ布巾を用意する。

フライパンを火から外し、濡れ布巾の上に置く(ジュッてする)。
すぐに卵を投入して混ぜ混ぜする。

塩・黒こしょうで味を整えて完成！
固形シチューとチーズにも塩分含まれているので、塩は控えめにして味を見て加減すること。

ちなみに固形シチューは、6個で4皿分のシチューができるという物を使用しました。