ササミを筋取りした後に、白ワインか日本酒をパッパっとかけてラップにくるんで電子レンジでチン。目安時間は２本で２分。

熱熱のうちに手で割きます。で、割きたてのササミにオイル、カレーパスダーをかけ、手でモミモミ。良く和えてくらはいねー。

良く冷やした後に、醤油、ケチャップで味付けし、小鉢に盛り付けた後、ガラムマサラ、ホワイトペッパーをふりかける。

カッキンカッキンに冷やしたビールでどうぞ！！スーパードライが合うと思いまーす。がおー。