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玄米カレーリゾット
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玄米カレーリゾット-レシピのメイン写真

玄米カレーリゾット

apricot7
apricot7 @cook_40124849

残った玄米ご飯でカレーリゾット！すっごく簡単でオススメ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある残った玄米ご飯を大好きなカレー味のリゾットにしてみました！

残った玄米ご飯でカレーリゾット！すっごく簡単でオススメ♡
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apricot7
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材料

2人分
  1. 残った玄米ご飯 2杯分(300~350g位)
  2. にんじん 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ピーマン 1個
  5. カレー粉 大さじ1
  6. オリーブ油 適量
  7. 味噌(お好みで) 小さじ2/3
  8. 塩 適量
  9. だし汁 300cc～
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作り方

  1. 1

    にんじん、ピーマン、玉ねぎは粗みじん切りにします。

  2. 2

    お鍋でオリーブ油を熱し野菜を軽く炒め、カレー粉も加えて炒めます。

  3. 3

    だし汁を加えて5分位煮ます。

  4. 4

    玄米ご飯を加え2.3分煮てお好みで味噌を加えるか塩で調味して出来上がり！

コツ・ポイント

だし汁はお水＋コンソメやブイヨンなどでOKです。お好みでショウガやニンニクを加えても◯。またセロリやグリンピース、赤ピーマン、冷蔵庫に残っている色々なお野菜も使えます。冷蔵庫のお掃除にもなるよね！

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apricot7
apricot7 @cook_40124849
2013/04/29 08:03に公開
　身体にやさしいお料理が大好きです♪お気軽に見てくださいね。◎白砂糖、バター、卵を極力使わないマクロビオティックレシピも載せています◎玄米菜食などの自然食や郷土料理について探究することが好き。◎発酵大好き。味噌やパン作りなども好きです。☆レシピは改良した時は編集かけています！
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