天ぷら粉で作るパウンドケーキ
ましゅう子 @cook_40145904
めちゃくちゃ簡単な上、型がなくても類似品を作れます。小腹が空いたときにでもお試しください。
このレシピの生い立ち
甘味が欲しくてバターと砂糖と卵を混ぜた後、小麦粉がないことに気付いたときに誕生。ベーキングパウダー入りの粉をお使いください。
天ぷら粉で作るパウンドケーキ
めちゃくちゃ簡単な上、型がなくても類似品を作れます。小腹が空いたときにでもお試しください。
このレシピの生い立ち
甘味が欲しくてバターと砂糖と卵を混ぜた後、小麦粉がないことに気付いたときに誕生。ベーキングパウダー入りの粉をお使いください。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにマーガリンと砂糖を入れて混ぜ合わせる
- 2
卵を割り入れ、さらに混ぜ合わせる（多少ダマになっても大丈夫です）
- 3
ラム酒とフルーツを入れて混ぜ合わせる
- 4
天ぷら粉をふるい入れ、ゴムべらなどで練らないように混ぜる（ふるう道具はザルで大丈夫です）
- 5
型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで40分くらい焼く
- 6
竹串などを刺して何もついてこなければ完成
- 7
※焼き足りなくても型から出せる状態であれば、レンジでチンしても大丈夫です。今回は35分オーブン→30秒チンしました。
コツ・ポイント
材料を半分にすれば型に入れなくても焼けます。その際はアルミホイルなどの上に生地を広げ、200度で15分で出来ます。見た目は悪いですが、ハイパー速いです。
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