準備：生姜は皮をむき、すりおろすよ。
多めに作ってジプロックで冷凍保存すれば、パキッと割って即使えるから便利だよ!!

フライパンに豚ひき肉と＊の材料をすべて入れたら、ヘラでほぐしながら中火で炒めます。
汁気がなくなってきたらＯＫ!!

そぼろは別の容器に移しておいてね。

フライパンはそのまま次の工程でも使うので、ヘラで汁も粒もキレイに取っておいてね(^_-)

人参はスライサーで太めの千切りにし、耐熱容器に入れます。（量はお好みで）
スライサーのない人は、地道に千切りしてね♪

★の材料を乗せ、水を小さじ１くらい振りかけたら軽くラップをしてレンジで加熱!!
加熱時間は加減してね(^_-)

ボールに卵を割りほぐし、❤の材料を入れたらよ～く混ぜ合わせておきます。

先ほどのフライパンに卵を流し込み、ヘラや菜箸でほぐしながら、中火でそぼろ風の炒り卵を作りましょう♪

ちょっとシットリ感が残ったところで火を止めますよ。
卵も肉同様、別の容器にキレイに移しておいてね(^_-)

フライパンに湯を沸騰させたら、ひと摘まみの塩を入れ、いんげんをさっと茹でましょう♪

湯きりしたら、いんげんを細く斜め切りします。

はい、これで４種類の具材は揃いましたよ(^_^)v

丼ぶりに白飯を盛ったら、お好みで４種の具材を盛り付けましょう♪
ちなみに私は、肉４：人参１：いんげん１：卵４くらいかな

ひき肉のそぼろは量があるので、残ると思うよ!!
残りは迷わず翌日のお弁当にしちゃおうね。なんて楽チンなんでしょう♪