りっこーのあったかほくほくロールキャベツ
クックアイドル決定戦 @cook_40156543
アップアップガールズ（２） 橋村理子
温まりたい、ホッとしたい時に食べたくなる心と体に優しいロールキャベツです！
このレシピの生い立ち
母親から直接伝授してもらった、我が家の味です！他ではなかなか出会えない、柔らかさと優しい味が絶妙で、ロールキャベツは家で作るロールキャベツが1番好きなので自分でも作るようになりました！
りっこーのあったかほくほくロールキャベツ
アップアップガールズ（２） 橋村理子
温まりたい、ホッとしたい時に食べたくなる心と体に優しいロールキャベツです！
このレシピの生い立ち
母親から直接伝授してもらった、我が家の味です！他ではなかなか出会えない、柔らかさと優しい味が絶妙で、ロールキャベツは家で作るロールキャベツが1番好きなので自分でも作るようになりました！
作り方
- 1
沸騰した湯でキャベツを軽く茹でる
- 2
玉ねぎ、しいたけをみじん切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する
- 3
ボウルにひき肉と加熱したしたしいたけ玉ねぎと、卵、パン粉をいれ、よく混ぜる
- 4
茹でたキャベツをひろげて、芯を少し取る
- 5
キャベツの中心に、
よく混ぜた3のタネをいれる - 6
キャベツの横を織り込み、くるくる巻いてから2本のようじでキャベツの端を止める
- 7
添える用の人参を切る
- 8
お湯にコンソメを入れて煮立たせ、ロールキャベツを入れて20分ほど火が通って柔らかくなるまで煮込む
コツ・ポイント
しいたけ、玉ねぎの臭みをとり、柔らかくするために、ひき肉と混ぜ合わせる前にしっかり加熱する！
タネを巻く前に、キャベツの芯をしっかりと取っておく！
クックパッド・cookpadTVと、TOKYO IDOL FESTIVALを舞台にアイドルが料理をテーマに対決する「クックアイドルNo.1決定戦」！「ひき肉」をテーマに、アイドルが作ったレシピを公開中！6月11日まで2次予選中！コメント・つくれぽで応援しよう！6月下旬に決勝開催予定！詳しくは http://www.idolfes.com/2018/cookidol/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18356173
