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茶蕎麦で瓦そば
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茶蕎麦で瓦そば-レシピのメイン写真

茶蕎麦で瓦そば

味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro

休日のランチにもピッタリ!
パリッとしたお焦げがおいしい、ホットプレートで作る簡単瓦そばです♪
このレシピの生い立ち
山口県の郷土料理の瓦そばを、お家でも簡単に作れないかな~と思い、作ってみました。

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茶蕎麦で瓦そば

味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro

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パリッとしたお焦げがおいしい、ホットプレートで作る簡単瓦そばです♪
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材料

2人分
  • 茶蕎麦 1/2袋
  • 牛肉スライス 100g
  • 卵 1個
  • 小ねぎ 3本
  • きざみのり 適量
  • 割烹がえし 大さじ2
  • サラダ油 大さじ
  • 【つけだれ】
  • えろーうもおてごめんつゆ 大さじ3
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    錦糸卵を作る。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った牛肉をフライパンで炒め、割烹がえしを加えて炒りつける。

  3. 3

    ホットプレートにサラダ油をひき、ゆでた茶蕎麦を炒める。

  4. 4

    [3]に[1]の卵と[2]、小口切りしたねぎ、きざみのりを盛り付け、温めたつけだれにつけていただく。

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。みんなでワイワイ楽しみながらどうぞ!

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味の兵四郎
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro
2012/01/31 01:42に公開
簡単・便利・おいしい「あご入兵四郎だし」を始めとする商品をお届けしています。ホームページでは「あご入兵四郎だし」のお試し商品をご用意しております!ぜひご利用くださいませ。【味の兵四郎 公式ホームページ】https://www.ajino-hyoshiro.co.jp/もしくは 「ひょうしろう」で検索してください。
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このレシピのキーワード

瓦そば 牛スライス 卵 こねぎ

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