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ガッツリにんにく【にんにくのポタージュ】
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ガッツリにんにく【にんにくのポタージュ】-レシピのメイン写真

ガッツリにんにく【にんにくのポタージュ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

にんにくガッツリ!なポタージュです♪
このレシピの生い立ち
にんにく&ポタージュが大好きなので。にんにくたっぷり使用しました。

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ガッツリにんにく【にんにくのポタージュ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

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材料

3人分
  • 玉ねぎ(スライス) 2個(450g)
  • にんにく(皮を剥く) 10片(90g)
  • オリーブオイル 大匙1
  • 水 500ml
  • ブイヨン 4個
  • 牛乳 300ml
  • 塩・胡椒 各適量
  • 生クリーム 大匙1
  • 粗挽き胡椒 適量
  • (あれば)フライドガーリック 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎ・にんにくを炒める。玉ねぎが透き通って来たら、水・ブイヨンを加えて蓋をして10分煮る。

  2. 2

    火を止めて、ハンドブレンダーで全体を滑らかにする。牛乳を加え、塩・胡椒で味を調える。

  3. 3

    中火にかけ、煮立つ直前に火を止めて、生クリームを加える。

  4. 4

    器に盛り、粗挽き胡椒・フライドガーリックを振る。

コツ・ポイント

温かくても、冷たくても、美味しいです。

チョーにんにく♪です。
にんにく大好き!な方以外は作らないで下さい!

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2018/05/24 22:57に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ポタージュ 生クリーム にんにく 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18356333
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