ナスと厚揚げの味噌バター炒め
太田アキオ @cook_40043075
厚揚げと一緒に炒めて味噌とバターで味付け致します。ナスと味噌バターの相性は抜群ですよ〜！
このレシピの生い立ち
厚揚げと一緒に炒めて味噌とバターで味付け致します。ナスと味噌バターの相性は抜群ですよ〜！
ナスと厚揚げの味噌バター炒め
厚揚げと一緒に炒めて味噌とバターで味付け致します。ナスと味噌バターの相性は抜群ですよ〜！
このレシピの生い立ち
厚揚げと一緒に炒めて味噌とバターで味付け致します。ナスと味噌バターの相性は抜群ですよ〜！
作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きします。紙ナプキンで水分を取ってね。
- 2
ナスは半分に切って4枚の薄切りにします。厚揚げはナスのサイズに合わせて切ります。
- 3
油多めでナスから炒め始めます。半分位火が通ったら厚揚げも加えてます。
- 4
火が通ったら合わせ調味料をいれます。アルコールがとんで馴染んだらバターを入れて仕上げます。
コツ・ポイント
厚揚げはお好みで量を増やしてもOKです。
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