CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お汁粉「ぜんざい」
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お汁粉「ぜんざい」-レシピのメイン写真

お汁粉「ぜんざい」

定盤・きさげ・光明丹
定盤・きさげ・光明丹 @cook_40077290

刺の無い甘みです
このレシピの生い立ち
砂糖だけで作ったお汁粉が苦手で自調

刺の無い甘みです
このレシピの生い立ち
砂糖だけで作ったお汁粉が苦手で自調

もっと読む

お汁粉「ぜんざい」

定盤・きさげ・光明丹
定盤・きさげ・光明丹 @cook_40077290

刺の無い甘みです
このレシピの生い立ち
砂糖だけで作ったお汁粉が苦手で自調

刺の無い甘みです
このレシピの生い立ち
砂糖だけで作ったお汁粉が苦手で自調

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5人前
  • 小豆 200グラム
  • 水飴 190グラム
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 約1.5カップ
  • 天塩 約小さじ1/2
  • 餅 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆200グラム

    • お汁粉「ぜんざい」作り方1写真
  2. 2

    豆をざっと洗い、虫食い等々を取り除きます。

    • お汁粉「ぜんざい」作り方2写真
  3. 3

    鍋に豆・水を入れ、沸騰後、5~10分煮る。

    • お汁粉「ぜんざい」作り方3写真
  4. 4

    湯でこぼしてアク抜きをする。

    • お汁粉「ぜんざい」作り方4写真
  5. 5

    再び、水をいれ20~30分弱火で煮て、水飴・砂糖・塩を加え、調味。保温鍋で一晩寝かせる。

  6. 6

    暖めなおし、餅を焼き、器に汁粉を入れ餅を盛る。

    • お汁粉「ぜんざい」作り方6写真

コツ・ポイント

一晩寝かせて、味を落ち着かせる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

定盤・きさげ・光明丹
定盤・きさげ・光明丹 @cook_40077290
2012/01/19 20:34に公開
化学調味料「アミノ酸等」うまみ調味料は使用せず、無添加です。
もっと読む

このレシピのキーワード

ぜんざい あずき お餅

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 麻婆れんこん
  2. 片栗粉とミートボールで時短!餃子の手抜きラザニア
  3. 残念なプラム救済⭐︎絶品プラム酢豚
  4. やみつきになる!台湾風混ぜご飯😋
  5. さつまいもバタースティック☆
  1. ■かんたん!厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮
  2. 丸ごと♪新玉ねぎのコンソメスープ♪
  3. 私の紅茶パウンドケーキ!(#´∀`#)/
  4. コロコロ!ごまカボチャ!
  5. キャラ弁☆スーパーマリオ☆マリオ
  6. Cheesy Mostaccioli
  1. ナスと厚揚げの味噌バター炒め
  2. パリ^ポリ^大根~~
  3. パリ^ポリ^大根~~
  4. ケチャップとオイスタでとろ~り野菜スープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18307619
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close