材料をきります。
キャベツは一口大、長ネギは斜め切り、厚揚げは1cm程にスライス。

イカは輪切りに。

フライパンにバターをいれ熱し、厚揚げとイカを焼いていく。

イカは硬くなる前に、厚揚げは焼き色が付いたら取り出す。

そのままのフライパンで野菜を炒める。

キャベツが少ししんなりしたら、厚揚げとイカを戻す。

合わせ調味料を加え、少し炒めて完成。