簡単へルシー☆絶品!!梅ひじき
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
あっという間に完成!さっぱり美味しい味付けに、黒ゴマのプチプチ感がいいアクセントになってます♪
ぜひごはんのおともに☆
このレシピの生い立ち
いつもと違う方法でひじきを調理したくて(^^)
簡単へルシー☆絶品!!梅ひじき
あっという間に完成!さっぱり美味しい味付けに、黒ゴマのプチプチ感がいいアクセントになってます♪
ぜひごはんのおともに☆
このレシピの生い立ち
いつもと違う方法でひじきを調理したくて(^^)
作り方
- 1
＊ひじきは水で戻す。
＊梅干しはつぶしてペーストにする。
＊黒ゴマは煎っておく。 - 2
ごま油(小さじ1くらい)を熱したフライパンに、よく水気を切ったひじきを加え、全体に熱がまわる程度に炒める。
- 3
梅干しとめんつゆを加え、全体に絡めながら水分を飛ばすようにさっと炒める。
- 4
黒ゴマを混ぜて完成。
コツ・ポイント
ひじきが焦げない程度に炒める作業はささっと。
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