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ピリ辛!おからドライカレー
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ピリ辛!おからドライカレー-レシピのメイン写真

ピリ辛!おからドライカレー

ワテクマール
ワテクマール @cook_40158199

ピリッとしたカレー粉とおからの相性が抜群です。低カロリーで食物繊維がたっぷり!
このレシピの生い立ち
美味しくて飽きないおから料理を考えていました。洋風のおからはなかなか珍しいかも。

ピリッとしたカレー粉とおからの相性が抜群です。低カロリーで食物繊維がたっぷり!
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美味しくて飽きないおから料理を考えていました。洋風のおからはなかなか珍しいかも。

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ピリ辛!おからドライカレー

ワテクマール
ワテクマール @cook_40158199

ピリッとしたカレー粉とおからの相性が抜群です。低カロリーで食物繊維がたっぷり!
このレシピの生い立ち
美味しくて飽きないおから料理を考えていました。洋風のおからはなかなか珍しいかも。

ピリッとしたカレー粉とおからの相性が抜群です。低カロリーで食物繊維がたっぷり!
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美味しくて飽きないおから料理を考えていました。洋風のおからはなかなか珍しいかも。

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材料

4人分
  • 生おから 400g
  • 豚こま切れ(合い挽きでも) 200g
  • ★にんじん 1/2本
  • ★たまねぎ 1/2個
  • ★ピーマン 2個
  • ●塩 小さじ1/2強
  • ●コンソメ粉末 小さじ2
  • ●ウスターソース 小さじ1
  • ●ケチャップ 小さじ2
  • ●カレー粉 大さじ1
  • パルメザンチーズ 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    豚こま切れをみじん切りにする。★の野菜をみじん切りにする。

    • ピリ辛!おからドライカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を引き、豚こま切れを炒め、火が通ったら★の野菜を入れ、しっとりするまで炒める。

  3. 3

    2に生おからを入れ、軽く炒めたら、●を入れ全体に馴染むまで炒め混ぜる。

  4. 4

    お好みでパルメザンを加えるとコクが出ます。

コツ・ポイント

生おからの水分を飛ばしすぎないように、しっとり感が残る程度に。セロリが好きなら、ピーマンをセロリに変えても美味しいです。

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ワテクマール
ワテクマール @cook_40158199
2013/04/29 06:10に公開
~作ってくれた方が、『この料理、また作ろう。』と思ってしまう~そんな美味しさに自信のある料理たちです。’t'''w'’'''を'簡単で、身体に優しいレシピがモットーです。私が何度も作って食べている、お気に入りのレシピだけ載せています。お口に合わなかったらゴメンナサイ…。
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん ピーマン 生おから カレー粉 豚こま 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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