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めんつゆの作り方-レシピのメイン写真

めんつゆの作り方

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

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材料

  • みりん 120cc
  • しょうゆ 120cc
  • 水 400cc
  • こんぶ 5㎝
  • かつおぶし 1/2にぎりくらい
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作り方

  1. 1

    みりん→煮切る。

  2. 2

    しょうゆ・水・昆布を加えて沸騰したらかつおぶしを入れる。

  3. 3

    弱火で2~3分煮、火を止める。

  4. 4

    冷めたらこす。

コツ・ポイント

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2012/01/31 10:28に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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かつお節 コンブ

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