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とろける角煮-レシピのメイン写真

とろける角煮

C♪♪
C♪♪ @cook_40094757

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材料

  • 脂身の多い豚バラブロック 300g
  • めんつゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラを2.3cm位に切ります。そしてフライパンで焼き目がつく位に焼いていきます。

    • とろける角煮作り方1写真
  2. 2

    焼き上がったものを鍋へうつして、水を浸るぐらい入れ めんつゆ だしの素 酒も入れます。

    • とろける角煮作り方2写真
  3. 3

    フタをして煮込みます。
    汁が焦げ付かないよう注意しながら煮込みます。お箸でかたさを確認して完成です( ^ω^ )

    • とろける角煮作り方3写真

コツ・ポイント

じっくり煮込むこと。
味が濃いのが好きな人は濃口醤油と
砂糖を足してみてもokです☆

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C♪♪
C♪♪ @cook_40094757
2015/06/14 04:35に公開
美味しく仕上がった料理など紹介します♪つくレポ、閲覧感謝です☆レシピは時々編集します( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

角煮 豚バラかたまり 酒

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