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簡単。アレンジ無限♪ネギ味噌。
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簡単。アレンジ無限♪ネギ味噌。-レシピのメイン写真

簡単。アレンジ無限♪ネギ味噌。

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

基本のものだけあれば、後は何入れてもあり♪
その後、ご飯でもディップとしても乗せて焼いてもあり♪
このレシピの生い立ち
ネギ青いとこあると作ることが多いネギ味噌。
載せてなかったので載せました♪
今回気分でゴマ入れましたが、なくてもOK!
じゃこ入れてもいいと思うし♪

基本のものだけあれば、後は何入れてもあり♪
その後、ご飯でもディップとしても乗せて焼いてもあり♪
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ネギ青いとこあると作ることが多いネギ味噌。
載せてなかったので載せました♪
今回気分でゴマ入れましたが、なくてもOK!
じゃこ入れてもいいと思うし♪

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簡単。アレンジ無限♪ネギ味噌。

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

基本のものだけあれば、後は何入れてもあり♪
その後、ご飯でもディップとしても乗せて焼いてもあり♪
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今回気分でゴマ入れましたが、なくてもOK!
じゃこ入れてもいいと思うし♪

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その後、ご飯でもディップとしても乗せて焼いてもあり♪
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材料

今回作った分量
  • ネギ(青いとこ) 3本くらい分?
  • ♪味噌 お玉(45cc)1杯
  • ♪酒 お玉1杯
  • ♪本みりん お玉1杯強
  • ♪醤油 大さじ1
  • ゴマ 適量
  • 胡麻油 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    ネギ刻む。
    元々の量はかってないけれどこのくらい

    • 簡単。アレンジ無限♪ネギ味噌。作り方1写真
  2. 2

    ♪を全て合わせておく。
    フライパン火にかけ、胡麻油入れて香り出す

  3. 3

    香り出たらネギ投入♪
    しんなりして、粘り出るまで炒める

    • 簡単。アレンジ無限♪ネギ味噌。作り方3写真
  4. 4

    ♪混ぜたの投入。
    バチバチはねるので注意。
    その後は煮詰まる直前までちょいちょい混ぜる。

  5. 5

    煮詰めて出来上がり!
    でも、もちろんOK♪
    今回は、火から少しずらしてネギたちも寄せてゴマ投入。
    香り出たら全体混ぜる

    • 簡単。アレンジ無限♪ネギ味噌。作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

味噌の塩加減でみりんや醤油の量が変わると思います。
うちは一般的な信州味噌です
合わせて混ぜた時味見してくださいね♪

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2018/05/15 15:02に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当&放置!手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5~6人前かも…(笑)
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 ゴマ 味噌

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