サクッとふんわりブリの竜田揚げ
＊みぃた＊ @cook_40055014
しょうが醤油で漬けておいたブリをカラッと揚げてみました～
しっかり味がついているので、このままでどうぞ!!
このレシピの生い立ち
ただいま出産による入院中のための旦那さんごはんを絶賛作成・冷凍中なのですが、それに使ったブリが余った…(=ω=)
ということで、おつまみになるかなぁとカラッと揚げてみました☆
サクッとふんわりブリの竜田揚げ
しょうが醤油で漬けておいたブリをカラッと揚げてみました～
しっかり味がついているので、このままでどうぞ!!
このレシピの生い立ち
ただいま出産による入院中のための旦那さんごはんを絶賛作成・冷凍中なのですが、それに使ったブリが余った…(=ω=)
ということで、おつまみになるかなぁとカラッと揚げてみました☆
作り方
- 1
ビニール袋に漬けだれの材料を入れ、皮を取って食べいい大きさに切ったブリを入れて、よくもみもみして半日ほど漬けておきます。
-
- 2
食べる頃に、別のビニール袋に片栗粉を入れ、漬けておいたブリを汁気を取りながら入れてよく振って粉をまぶします。
-
- 3
あとは、170～180℃に温めた油でカラッと揚げるだけ♪
余熱でも火が十分通るので、2分くらいで大丈夫です☆ -
- 4
ペーパーにとって油を切ったら、あつあつをお召し上がりください☆
外はサクサク、中はふんわりですよ～♪ -
コツ・ポイント
ボウルもお皿も使わずにビニール袋で作れちゃう簡単おかずです( ´艸｀)
食べる日の午前中に漬けておいて、夜に揚げましたが味がしっかりしみてました^^
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