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茄子とパプリカの煮浸し
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茄子とパプリカの煮浸し-レシピのメイン写真

茄子とパプリカの煮浸し

MSママ
MSママ @cook_40132486

さっぱりと野菜が食べれるものを考え中
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母からの煮浸しをより簡単に

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材料

4人
  • 茄子 3本
  • パプリカ 1個ずつ
  • 油 適量
  • めんつゆ3倍タイプと水 各150cc
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作り方

  1. 1

    茄子に切れ目を入れ食べやすい大きさにカットする。パプリカは、1センチ幅にカットする

  2. 2

    フライパンに油を入れ温め、茄子を入れ3分したらパプリカも入れ、蒸し煮にする。

  3. 3

    めんつゆと水を合わせたところに油を切った野菜を入れ、冷めるまで浸しておく

  4. 4

    あかにーーさま。レポ戴いたのに、コメント途中で掲載になり、申し訳ありません。とても綺麗なナス色で美味しそうです(^人^)

コツ・ポイント

油をしっかり切るのと、茄子に火を通し過ぎないこと

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MSママ
MSママ @cook_40132486
2018/05/16 21:32に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす パプリカ

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