ボウルに油、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。卵を割り入れしっかり混ぜる。

きなこ、薄力粉、塩を加えてヘラでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜる。

オーブンシートを敷いた天板に②をビ-玉ほどとり、並べて軽く指で潰す。

180℃のオーブンで約20分焼く。皿に移して冷ます。