玉ねぎは端から１㎝幅に切る。
エノキは石づきを切り、ほぐす。
にらは４㎝位に切る。
豆腐は４つに切る。

白玉もちは１㎝幅で端から斜めに切る。
糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
豚肉は一口大に切る。

鍋に豚肉と玉ねぎ、水を入れて火にかけ、煮立ってきたらエノキ、もやし、豆腐、糸こんを入れて煮る。

煮えたらキムチと味噌を入れ味付けする。（キムチからも味が出るので味噌の量はお好みで加減してください）

再び煮立ってきたら卵を落とし、にらと白玉を入れる。
卵が半熟で、白玉が柔らかくなったら出来上がりです。