タコと三つ葉のサラダ

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タコの旨みに爽やかな三つ葉の香りがよく合います。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティの時に友人が持って来て、三つ葉の香りがとてもよく、美味しかったので教わりました。
タコと三つ葉のサラダ
タコの旨みに爽やかな三つ葉の香りがよく合います。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティの時に友人が持って来て、三つ葉の香りがとてもよく、美味しかったので教わりました。
作り方
- 1
タコを一口大に切ります。
- 2
三つ葉は洗ってよく水気を切り、3~4㎝に切ります。
- 3
ボウルにタコを入れ、その上に三つ葉を入れます。
- 4
ごま油を鍋で煙が出る位まで熱したら
三つ葉に回しかけます。
ジュ~ッ…というのでびっくりしないでね♪ - 5
タコと三つ葉をよ~くあえたら、お醤油をたらっと隠し味程度に入れ混ぜます。
コツ・ポイント
シャキッと新鮮な三つ葉で、食べる直前に作ります。熱々のごま油を回しかけるので、三つ葉の水分はよく切って!!醤油は、だし醤油やポン酢等お好みで…
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