世界で人気！オイル不要のポップソルガム
油、味つけいらず。Bob’s の未精白の全粒ソルガムきびを炒ると、ポップコーンのようにはじけます。電子レンジで作れます。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、植物性プロテイン
ヘルシースナック 「ポップソルガムきび」
世界中でブームの兆し！
電子レンジ以外に、家庭用エアーポップコーンメーカーを使うのも◎
難しい場合は、中野産業株式会社のポップソルガム「ポコ」がオススメ。
世界で人気！オイル不要のポップソルガム
油、味つけいらず。Bob’s の未精白の全粒ソルガムきびを炒ると、ポップコーンのようにはじけます。電子レンジで作れます。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、植物性プロテイン
ヘルシースナック 「ポップソルガムきび」
世界中でブームの兆し！
電子レンジ以外に、家庭用エアーポップコーンメーカーを使うのも◎
難しい場合は、中野産業株式会社のポップソルガム「ポコ」がオススメ。
アプリでひらく作り方
- 1
無地の紙袋に全粒ソルガムつぶ（Bob’s RedMill製品) を大さじ２を、重ならないように平らに入れる
-
- 2
ソルガムきびの入った紙袋の口の部分を折り返して閉じる。紙袋がない場合は、クッキングシートを折って作る。
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- 3
折り返した面を下にして紙袋をレンジに入れ２分加熱（1000Wの場合）出力数によって加熱時間は調整。1000W以上を推奨。
-
- 4
袋から取り出して完成。
<！注意！>
作りたては高温ですので、袋の口を開けてしばらく冷ましてから取り出してください。 - 5
ポップした粒は、アイスクリームやケーキにトッピングしたり、
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- 6
フルーツとヨーグルトに合わせて、ポップソルガムきびのヘルシーパルフェにも。
-
- 7
サラダにトッピングしても、食感の異なるアクセントに。
植物性プロテイン豊富なダイエット食になります。 -
- 8
ポップしなかった粒は、ティーポットに入れてお湯を注ぎ、五分蒸らせば、優しい味のソルガムティーとして、美味しくいただけます
- 9
（ヒント）エアー式ポップコーンマシンを使うと、よくはじけます!
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- 10
【注意】このレシピには、必ずBob’s Red Mill の全粒ソルガムをご使用ください。
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- 11
Bob’s 全粒ソルガムに関するお問い合わせは、Upperleft株式会社
03-6892-3229 にお願いします - 12
難しい場合、中野ソルガムのポップソルガムを
http://www.w-sorghum.com/?pid=43606736 -
- 13
中野産業株式会社
電話：087-816-7188
（平日10：00～17：00） - 14
未公開レシピ掲載してます
「アメリカ産ソルガムきびBOOK」
https://amzn.to/33pr7Lr -
コツ・ポイント
「Bob’s Red Mill ホワイトソルガム グレイン（680g）」を使用します。
精白粒はポップしません。ポップソルガムはそのまま食べたり、サラダ、スープ、スイーツのトッピングにも。弾けなかった粒はお湯を入れると美味しいお茶に。
つくれぽ
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