はちみつでコトコト かぼちゃのいとこ煮
たにのくり @cook_40218262
はちみつでやさしくほっこりと仕上げます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが残っていたので、たまにはこんな食べ方もいいのではないかと思いまして。
はちみつでコトコト かぼちゃのいとこ煮
はちみつでやさしくほっこりと仕上げます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが残っていたので、たまにはこんな食べ方もいいのではないかと思いまして。
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取る。食べやすく切って皮の部分を所々むく。
- 2
鍋にかぼちゃ、水、大さじ1のはちみつを入れて落し蓋をし、中火で10分加熱する。
- 3
2にゆであずきと残りのはちみつ、しょうゆを加えて落し蓋をし、5分煮る。
コツ・ポイント
かぼちゃが切りにくいときは電子レンジで少し加熱すると包丁が入れやすくなります。
皮をむくときは皮をまな板に垂直にし、包丁を入れると切りやすいです。
出来立ても美味しいですが、しばらくおくと味が馴染んで落ち着きます。
似たレシピ
-
-
-
-
圧力鍋で☆かぼちゃと小豆のいとこ煮 圧力鍋で☆かぼちゃと小豆のいとこ煮
小豆を圧力鍋で煮てからかぼちゃを加えて仕上げます。だし入りの甘しょっぱい味なのでおかずにも。甘さ加減はお好みでどうぞ♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19090834
