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鶏ささみとキャベツの梅和え−もう1品に♪
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鶏ささみとキャベツの梅和え−もう1品に♪-レシピのメイン写真

鶏ささみとキャベツの梅和え−もう1品に♪

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879

柔らかささみとキャベツのシャキシャキ感がベストマッチです。梅の酸味でパクパク食べちゃいますよ~♪
このレシピの生い立ち
知り合いに梅干を大量に頂きましたが・・・なかなか減ってくれない~。なので梅を調味料にしてちゃちゃっと一品作ってみました。副菜にもおつまみにも最適です♪

柔らかささみとキャベツのシャキシャキ感がベストマッチです。梅の酸味でパクパク食べちゃいますよ~♪
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知り合いに梅干を大量に頂きましたが・・・なかなか減ってくれない~。なので梅を調味料にしてちゃちゃっと一品作ってみました。副菜にもおつまみにも最適です♪

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鶏ささみとキャベツの梅和え−もう1品に♪

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879

柔らかささみとキャベツのシャキシャキ感がベストマッチです。梅の酸味でパクパク食べちゃいますよ~♪
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知り合いに梅干を大量に頂きましたが・・・なかなか減ってくれない~。なので梅を調味料にしてちゃちゃっと一品作ってみました。副菜にもおつまみにも最適です♪

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材料

2~3人前
  • 鶏ささみ 4~5本
  • キャベツ 適量
  • ミニトマト お好みで
  • ○梅干 3ヶ
  • ○醤油 小さじ1
  • ○水 大さじ1
  • ○みりん 小さじ1
  • ○顆粒かつおだし 少々
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作り方

  1. 1

    ささみをたっぷりの水で茹でます。中心がピンクになってきたら余熱で火を通します。

  2. 2

    キャベツはお好きな大きさに切って、耐熱容器にいれてレンジで2~3分加熱します。

    • 鶏ささみとキャベツの梅和え−もう1品に♪作り方2写真
  3. 3

    1のささみは冷えてきたら手で適当な大きさに裂きます。

    • 鶏ささみとキャベツの梅和え−もう1品に♪作り方3写真
  4. 4

    ○の材料をよく混ぜて、ささみとキャベツに和えて冷蔵庫で冷やしたら完成です♪お好みでミニトマトなどを飾りましょう。

    • 鶏ささみとキャベツの梅和え−もう1品に♪作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツ以外の野菜でも、もちろんおいしいと思います!
ささみは茹ですぎるとぱさぱさになってしまうので、
芯の部分がピンク色くらいで余熱調理がBest。

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カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879
2012/02/06 19:29に公開
トルコ在住の男の料理です。分量とかもなかなか適当ですが~☆鶏が手に入りやすいので・・・鶏肉レシピが多い気がします♪ お気軽におこしください。
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このレシピのキーワード

梅肉和え キャベツ ミニトマト ささみ 梅ぼし

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