鶏ささみとキャベツの梅和え−もう1品に♪
カラタッキーー @cook_40062879
柔らかささみとキャベツのシャキシャキ感がベストマッチです。梅の酸味でパクパク食べちゃいますよ～♪
このレシピの生い立ち
知り合いに梅干を大量に頂きましたが・・・なかなか減ってくれない～。なので梅を調味料にしてちゃちゃっと一品作ってみました。副菜にもおつまみにも最適です♪
鶏ささみとキャベツの梅和え−もう1品に♪
柔らかささみとキャベツのシャキシャキ感がベストマッチです。梅の酸味でパクパク食べちゃいますよ～♪
このレシピの生い立ち
知り合いに梅干を大量に頂きましたが・・・なかなか減ってくれない～。なので梅を調味料にしてちゃちゃっと一品作ってみました。副菜にもおつまみにも最適です♪
作り方
- 1
ささみをたっぷりの水で茹でます。中心がピンクになってきたら余熱で火を通します。
- 2
キャベツはお好きな大きさに切って、耐熱容器にいれてレンジで2～3分加熱します。
-
- 3
1のささみは冷えてきたら手で適当な大きさに裂きます。
-
- 4
○の材料をよく混ぜて、ささみとキャベツに和えて冷蔵庫で冷やしたら完成です♪お好みでミニトマトなどを飾りましょう。
-
コツ・ポイント
キャベツ以外の野菜でも、もちろんおいしいと思います！
ささみは茹ですぎるとぱさぱさになってしまうので、
芯の部分がピンク色くらいで余熱調理がBest。
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