ブロッコリーの中華あんかけ
鶴っと鶴子 @cook_40103116
サラダ基本のブロッコリーを贅沢中華に!
おかずの一品に変身!子供からお年寄りまで栄養高いブロッコリーを食べよう！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをコンテナ一杯貰う事ないでしょ…普通…。そんな時消費するしかないんです…頑張って…(汗)
ツルッと鶴子のキッチンも覗いてみてね!
ブロッコリーの中華あんかけ
サラダ基本のブロッコリーを贅沢中華に!
おかずの一品に変身!子供からお年寄りまで栄養高いブロッコリーを食べよう！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをコンテナ一杯貰う事ないでしょ…普通…。そんな時消費するしかないんです…頑張って…(汗)
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アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小分けし塩をひとつまみ入れ軽く茹でる。(軸の部分は真ん中から縦に切る)軸から先に入れ茹で、全て冷水に浸す
-
- 2
カニ缶は汁も使用する。
(カニカマの方は２つにきり包丁の平らな部分を使い軽く押し転がすとバラける。細かく裂いておく) -
- 3
フライパンにごま油を入れブロッコリーに塩・コショウを入れ軽く炒める。そこにカニ缶(カニカマ)を入れて混ぜる
-
- 4
フライパンに水と鳥ガラスープの素(中華味などでも可)醤油・オイスターソースを入れて煮る
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- 5
水溶き片栗粉を回し入れし、ほぐした卵を回し入れし軽く混ぜたら出来上がり!(少し硬めにトロミを付けて下さい)
-
コツ・ポイント
カニ缶なければカニカマでも代用出来ます！これなら家計に優しい(笑)
ご飯にかけて食べても美味しいよ
つくれぽ
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