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お店より美味!?超簡単おつまみネギ焼き
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お店より美味!?超簡単おつまみネギ焼き-レシピのメイン写真

お店より美味!?超簡単おつまみネギ焼き

yooco♪
yooco♪ @cook_40158448

五分もせずに美味しいネギ焼きが出来ちゃいます♡来客の時出すと、必ず「炭火⁈」「何で味付けしたの⁈」と聞かれる一品です♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫によく残っている長ネギと、冷凍保存してある油揚げを効率よく消費したくて思いつきました。焼いただけなのに、作ってみてその味に我ながらびっくり‼(笑)

五分もせずに美味しいネギ焼きが出来ちゃいます♡来客の時出すと、必ず「炭火⁈」「何で味付けしたの⁈」と聞かれる一品です♡
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お店より美味!?超簡単おつまみネギ焼き

yooco♪
yooco♪ @cook_40158448

五分もせずに美味しいネギ焼きが出来ちゃいます♡来客の時出すと、必ず「炭火⁈」「何で味付けしたの⁈」と聞かれる一品です♡
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冷蔵庫によく残っている長ネギと、冷凍保存してある油揚げを効率よく消費したくて思いつきました。焼いただけなのに、作ってみてその味に我ながらびっくり‼(笑)

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材料

二人分
  • 長ネギ 二本
  • 油揚げ 二枚
  • 塩コショウ 適量
  • 麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギは白い部分を4センチくらいに切ります。油揚げも太めの短冊切りに。

  2. 2

    フライパン(油ナシ!)で強火で長ネギを焼く。片面にしっかり焦げ目をつけます。ひっくり返すのと同時に油揚げを投入。

    • お店より美味!?超簡単おつまみネギ焼き作り方2写真
  3. 3

    油揚げがパリっとしてきたら、全体に塩胡椒をふります。ネギに両面焼き色がついたら、麺つゆを絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

ネギをしっかり焦がすのがコツです。あまり触らない方がいいかも。あと、最後の麺つゆも余熱で焦がすと、より風味豊かに♡

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yooco♪
yooco♪ @cook_40158448
2010/09/08 10:58に公開
簡単にできる美味しそうなもの大好きです♡
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このレシピのキーワード

ねぎ焼き 油揚げ 長ネギ

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