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パプリカのピクルス
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パプリカのピクルス-レシピのメイン写真

パプリカのピクルス

keycocue
keycocue @cook_40158470

いろんな野菜のピクルス(酢漬け)です
このレシピの生い立ち
カフェでランチした時にいろんな野菜のピクルスのおいしさに出会いました。ハンバーガーに入っていたのは苦手だったのに、こんなにおいしいなんて!その味を再現してみました。

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カフェでランチした時にいろんな野菜のピクルスのおいしさに出会いました。ハンバーガーに入っていたのは苦手だったのに、こんなにおいしいなんて!その味を再現してみました。

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パプリカのピクルス

keycocue
keycocue @cook_40158470

いろんな野菜のピクルス(酢漬け)です
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カフェでランチした時にいろんな野菜のピクルスのおいしさに出会いました。ハンバーガーに入っていたのは苦手だったのに、こんなにおいしいなんて!その味を再現してみました。

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カフェでランチした時にいろんな野菜のピクルスのおいしさに出会いました。ハンバーガーに入っていたのは苦手だったのに、こんなにおいしいなんて!その味を再現してみました。

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材料

  • パプリカ 2個
  • 酢 1カップ
  • 蜂蜜 大さじ4
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカを洗って種を取り、乱切りにして水気を切る。

  2. 2

    ガラスやホーローなど酢に強い容器に①を入れる。

  3. 3

    酢、はちみつ、塩をボウルで混ぜる。

  4. 4

    ②にの上に③を入れる。

コツ・ポイント

1日後から、2週間程度冷蔵庫保存で食べられます。
パプリカの他、ブロッコリー、おくら、大根等もおいしかったです。

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keycocue
keycocue @cook_40158470
2013/04/28 13:42に公開
最近、ようやく料理が好きになりました。
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このレシピのキーワード

ピクルス パプリカ はちみつ

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