千切りのキャベツ、薄力粉、卵、チーズを混ぜて、油を引いた、フライパンで両面やきます。

マヨネーズ、ケチャップ、小さじ各２をまぜ、上にぬり、あおのりをかけます。

下に敷く、付け合せのキャベツは、食べやすい大きさに切り、フライパンにバターをひいていためます。めんつゆであじつけします。

お皿に、つけあわせのキャベツをしき、上に、２をのせて一緒に食べます。