紫蘇香る❀塩もみレタス×ベーコントースト

Name: 紫蘇香る❀塩もみレタス×ベーコントースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ 1個; レタスの葉 1~2枚分; 塩 少々; ベーコン(ハーフサイズ) 1枚; ピザ用チーズ 適量; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; 黒煎り胡麻 適量; レモン汁 小さじ1/2~; ｴｺﾞﾏ油 小さじ1/2; 大葉 1枚; 刻み海苔 適量; 一味・七味など お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

軽く塩揉みしたｼｬｷｼｬｷレタスにﾍﾞｰｺﾝ・胡麻・海苔・紫蘇など合わせた和トースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
軽く塩揉みしたｼｬｷｼｬｷキャベツにﾍﾞｰｺﾝと胡麻、紫蘇、レモンを合わせたあっさり系トーストを作りました。

紫蘇香る❀塩もみレタス×ベーコントースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ 1個
レタスの葉 1~2枚分
　塩少々
ベーコン(ハーフサイズ) 1枚
ピザ用チーズ適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
黒煎り胡麻適量
レモン汁小さじ1/2~
ｴｺﾞﾏ油小さじ1/2
大葉 1枚
刻み海苔適量
一味・七味などお好みで少々

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作り方

1

ﾚﾀｽは粗く刻んで塩少々をまぶしてしばらく置く。
塩は使い過ぎると塩辛くなるので少量で。
2

ﾍﾞｰｺﾝは適当な大きさに切る。
3

2つに割ったﾏﾌｨﾝを軽くトーストして取り出す。
4
3に軽く水気を絞ったレタスを載せる。
5
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
6
レモン汁とｴｺﾞﾏ油をまわしかけ、手でちぎった大葉と刻みのりを散らして完成です。

コツ・ポイント

ﾚﾀｽは大きいと食べにくいので『粗く刻む』程度で。
長さがあると、食す際に重なり部分が連なって一度に口の中にはいる感じになるので長くならないのが理想です。

　レモン汁の量はお好みで

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/08/07 17:56に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト大葉レタスベーコンえごまピザ用チーズゴマ

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