ちくわdeうなぎ弁当
MidnightR @cook_40094690
お弁当だとうな丼より生臭くなく、本当にイケるので今更ですが紹介します
このレシピの生い立ち
痩せたい一心で作ったレシピです。
何度も作ってみて、ちくわをひたすら弱火でしっかり押し付けて焼くと香ばしくておいしいことがわかった。
5月なら生の山椒を載せるとすごく豪華になりますよー！
生臭くないので、本物よりお弁当に向いてます！
ちくわdeうなぎ弁当
お弁当だとうな丼より生臭くなく、本当にイケるので今更ですが紹介します
このレシピの生い立ち
痩せたい一心で作ったレシピです。
何度も作ってみて、ちくわをひたすら弱火でしっかり押し付けて焼くと香ばしくておいしいことがわかった。
5月なら生の山椒を載せるとすごく豪華になりますよー！
生臭くないので、本物よりお弁当に向いてます！
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは切込みを入れて開いて焼きます。私はこめ油ですがサラダ油でOK。
菜箸でぎゅーっと押し付ける。 -
- 2
ちくわの裏側は結構焦げやすいので火加減は弱めで気を付けてください。表側もぎゅーっと押し付けて焼く
-
- 3
こういう余ったウナギのたれを使います。入れるとすぐ焦げるから、入れたら5秒で火を止めます
-
- 4
でっきゃがりー☆
どっからみてもウナギですよーん♪
お弁当ならたれは濃くてもいいかな。食べるとき山椒あればなおうなぎ -
コツ・ポイント
ちくわを開いてからちょっと横にも線を入れておくと開きやすいです。焦がさないようにしっかりと焼くとおいしい。ひたすらぎゅーっとおしつけるとまっすぐになるよ櫛うちも省けるよ（＾＾¥
たれを煮詰めるのが長くなると焦げるから気を付けてね
つくれぽ
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