ささみと大根のピリ辛サラダ♪
ごま♡ @cook_40111983
七味がいい仕事してまっせ☆彡簡単にできて美味しい！ささみの下ごしらえも教えます(>_<)
このレシピの生い立ち
ちゃんみーっこさん、作れぽ返事途中でごめんなさい。綺麗な盛り付けの作れぽに感謝♡また待ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
割る前の割り箸をささみのスジにはさみ、思いっきり引っ張る！
そうすると綺麗にスジが取れます＾＾
- 2
1を袋に入れて砂糖、塩をまぶし、よく揉んでおく(*ﾟ▽ﾟ*)
1時間以上付けるとしっとりします！
- 3
大根、きゅうりを千切りにし、塩で揉んでボールに入れて放置する☆
水が出てきたらギュッと絞って下さい(＾ω＾)
- 4
ささみを5分程度茹でて鍋に蓋をして放置！余熱で火を通します♡
その間に3に調味料を入れて混ぜておく♪
- 5
ささみに火が通ったら水で灰汁を洗い、小さく裂いて4に入れて合わせて完成！
コツ・ポイント
ささみは漬けられるだけ付けると時間が経ってもしっとりします(＾ω＾)
割り箸は絶対割る前のまま使ってくださいね！！
割ってしまうと意味がないです（笑）
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359371
