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めかぶ納豆
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めかぶ納豆-レシピのメイン写真

めかぶ納豆

mumusagi
mumusagi @cook_40090337

我が家で毎朝食べているめかぶ納豆.めかぶと納豆を混ぜるだけだが,ネバネバ同士の食材がよく合う.海藻は本当に健康に良い
このレシピの生い立ち
函館の「自由市場」で生のめかぶをみじん切りにして売っているのを発見.こういう食べ方があるのかと思いネットで検索したところ,三陸産のものがいろいろ入手できることがわかった.我が家では毎朝夫婦で食べてお腹の調子が絶好調!

我が家で毎朝食べているめかぶ納豆.めかぶと納豆を混ぜるだけだが,ネバネバ同士の食材がよく合う.海藻は本当に健康に良い
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函館の「自由市場」で生のめかぶをみじん切りにして売っているのを発見.こういう食べ方があるのかと思いネットで検索したところ,三陸産のものがいろいろ入手できることがわかった.我が家では毎朝夫婦で食べてお腹の調子が絶好調!

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めかぶ納豆

mumusagi
mumusagi @cook_40090337

我が家で毎朝食べているめかぶ納豆.めかぶと納豆を混ぜるだけだが,ネバネバ同士の食材がよく合う.海藻は本当に健康に良い
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函館の「自由市場」で生のめかぶをみじん切りにして売っているのを発見.こういう食べ方があるのかと思いネットで検索したところ,三陸産のものがいろいろ入手できることがわかった.我が家では毎朝夫婦で食べてお腹の調子が絶好調!

我が家で毎朝食べているめかぶ納豆.めかぶと納豆を混ぜるだけだが,ネバネバ同士の食材がよく合う.海藻は本当に健康に良い
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函館の「自由市場」で生のめかぶをみじん切りにして売っているのを発見.こういう食べ方があるのかと思いネットで検索したところ,三陸産のものがいろいろ入手できることがわかった.我が家では毎朝夫婦で食べてお腹の調子が絶好調!

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材料

2人分
  • 納豆 1パック
  • めかぶ (みじん切り) 半パック
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    めかぶを自分でみじん切りにしても良いが,「ぶっかけメカブ」という商品がウェブの通販で手に入る.

  2. 2

    材料の納豆は食べる直前にたれと辛子とともによく混ぜる.めかぶ半パックと合わせてめんつゆを少々入れて・・・

    • めかぶ納豆作り方2写真
  3. 3

    あとは混ぜるだけ・・・めんつゆで味を調整すれば良い.

    • めかぶ納豆作り方3写真
  4. 4

    最近は三陸産のメカブが入手しやすいのでお薦め.

  5. 5

    オメガ3がたっぷりの亜麻仁油を垂らすとさらに粘りが出て美味しい!

コツ・ポイント

みじん切りの良質のめかぶが手に入れば,後は自分の好みの納豆と混ぜるだけ.めかぶに味がついていないので,めんつゆで味を調整すると良い.

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mumusagi
mumusagi @cook_40090337
2013/05/01 01:10に公開
魚の進化と生態に関する研究がお仕事.週末の料理と毎日飲むワインが楽しみ.現在は自身が開発した「バケツ一杯の水で海や川に棲んでいる魚がわかる技術」を駆使して,日本全国の海(主に南の海)を駆け回っている。企画段階から総監修として携わった角川の集める図鑑「GET!魚さかな」が2022年6月に出版され,大人でも楽しめる本として好評発売中。
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納豆 めかぶ

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