まず、マッシュポテトを作ります。
じゃがいもは、皮をむいて、耐熱皿にのせて、ラップをしてレンジで柔らかくなるまでチンする

潰せるくらいになったら、ボウルにいれて、バターを入れ潰します。牛乳を加えて潰しながら混ぜ混ぜ。

フライパンにオリーブオイルを敷いて、ひき肉を炒め、焼けてきたら、●を加えて炒めます。

グラタン皿に3を敷き詰め、2のマッシュポテトを、上に敷いて、トースター又は魚焼き機でこんがり焼き色がついたら完成。