豚肉・人参・もやし・しいたけ・えびを巻きやすい大きさに切る。

1の豚肉にAで下味をつける。

具をすべてくたくたになるまで炒めて、ごま油で香り付けする。

3を水溶き片栗粉でかためにとろみをつけ、皿で冷ます。

4が冷めたら春巻きの皮で巻く。

揚げ油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。