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ほうれん草の白和え〜ナムル気味〜
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ほうれん草の白和え〜ナムル気味〜-レシピのメイン写真

ほうれん草の白和え〜ナムル気味〜

ぴいぴいちゃん
ぴいぴいちゃん @cook_40143854

いつもの白和え、ニュアンスを変えてナムル風?中華風?の味にしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもの白和えをごま風味にしてみたら美味しいかなぁと思い作ってみました。

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ほうれん草の白和え〜ナムル気味〜

ぴいぴいちゃん
ぴいぴいちゃん @cook_40143854

いつもの白和え、ニュアンスを変えてナムル風?中華風?の味にしてみました。
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材料

  • ほうれん草 1束
  • 豆腐 160gくらい
  • ビミサン 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆで、2センチくらいに切り、めんつゆ・醤油・ごま油であえる。

  2. 2

    豆腐を入れ、つぶしながらほうれん草とあえる。

  3. 3

    ごまをまぜ、味をみて薄いようならめんつゆをたす。

コツ・ポイント

時間がたつと豆腐の水が出てしまうので少し濃いめに味付けをしておいたほうがいいです。

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ぴいぴいちゃん
ぴいぴいちゃん @cook_40143854
2012/02/01 18:44に公開
3歳の長女がとにかく食べるので、カロリーオフのレシピを研究中です。1歳の長男はヘビイな卵アレルギーなので、卵なしメニューを探しています。
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このレシピのキーワード

ナムル 白和え ほうれん草 豆腐

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