☆の調味料を混ぜておきます。

フライパンに油をひき、手羽元を表面に焦げ目がつく程度まで中火で焼く。

手羽元の入ったフライパンに☆の調味料を入れる。
その中にうずらの卵も入れます。

沸騰してきたら弱火にして落し蓋をして弱火で煮込む。
(手羽元は満遍なく色がつくようにひっくり返したりしてくださいね)

落し蓋を取り、水分が少なくなる程度まで煮る。

出来上がり！