ココアのマドレーヌ
外はサクッ！中はしっとりと出来ました。
このレシピの生い立ち
何か作りたくなって…(^0^)
アプリでひらく作り方
- 1
バターはレンジで溶かしておく。
- 2
ボールに●をすべて入れて、泡たて器でサラサラになるように混ぜる。
※ふるうのが面倒なので･･･(^^;)
- 3
（２）に卵を1個ずつ割りいれて混ぜる。
※1個目は粉半分位まで混ぜ、2個目で全体を混ぜる感じ。
- 4
（３）に溶かしバターを３、４回に分けて入れ、都度しっかり混ぜる。
- 5
生地を冷蔵庫で休ませる。
※時間は特に決めてませんが、今回は、朝に生地を作って、夕方焼きました。
- 6
生地全体を少し混ぜてから、型に入れていく。
※オーブンを190℃に余熱をする。
- 7
オーブンを180℃に下げて、15分焼いて、出来上がり！
※焼き時間は、型によって様子を見てください。
- 8
ココアはこれを使いました。
-
コツ・ポイント
いつものごとく、ひたすら混ぜるのみ。
（５）の生地を休めるは、別にしなくてもいいかな。マドレーヌのレシピを見ると、休めるとしっとり出来るとあったので…(^^)
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