ゆでたこ

Name: ゆでたこ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生たこ １匹; もむ時に使う塩 ７０グラム; ゆでる時に使う塩 ５０グラム

漁師さん流簡単においしくたこをゆでました。切ってそのまま食べたり、きゅうりの酢の物やたこ焼きなどに入れたり食べ方いろいろ
このレシピの生い立ち
漁師さんからとれたてのたこをもらいました。

材料

４人分

ゆで上がりの形をきれいにするには、４のとき、たこの足から入れるとくるっと足が丸まってきれいな出来上がりになります。

１１３８ @cook_40058478

2009/03/13 06:17に公開

淡路島の佐古水産で仕事してます。海の幸を使ったレシピや淡路島のおもしろい情報をごはん日記に載せています。ぜひ、お気軽にコメントなどして下さい。簡単に作れて美味しいレシピもどんどんのせていきますね☆[佐古水産]http://www.hi.awaji-bb.jp/~asahi-sako/

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