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*クリームチーズ風イタリアン豆腐*
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*クリームチーズ風イタリアン豆腐*-レシピのメイン写真

*クリームチーズ風イタリアン豆腐*

かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939

濃厚もっちりなイタリアンお豆腐です(*^^*)
このレシピの生い立ち
お豆腐の期限が切れそうだったので、考えました!

濃厚もっちりなイタリアンお豆腐です(*^^*)
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*クリームチーズ風イタリアン豆腐*

かぷりっちょ♪
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濃厚もっちりなイタリアンお豆腐です(*^^*)
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お豆腐の期限が切れそうだったので、考えました!

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材料

1〜2人分
  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. 塩 2つまみ
  3. バジル(乾燥) 2振り
  4. エクストラヴァージンオリーブオイル 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐の上の面に材料の半量の塩(1つまみ)を刷り込んで、キッチンペーパーで包み、重しをして水切りをします!

    • *クリームチーズ風イタリアン豆腐*作り方1写真
  2. 2

    しっかりと水切りをすることで、濃厚なもっちりとした豆腐になります!

  3. 3

    後は残りの塩とバジル、オリーブオイルをかけて完成です☆

    • *クリームチーズ風イタリアン豆腐*作り方3写真

コツ・ポイント

水切りをしっかりとすることです!
可能なら一晩か、朝仕込んで夜食べる位がいいかもしれません♡

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かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939
2015/06/10 15:16に公開
イタリア在住です!和食、イタリアン、中華、お菓子、何でも創作で作っています!手の込んだものからパパッと作れる手軽な料理まで色んな料理をご紹介出来たらな、と思っています☆
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