濃厚もっちりなイタリアンお豆腐です(*^^*)このレシピの生い立ちお豆腐の期限が切れそうだったので、考えました！
豆腐の上の面に材料の半量の塩(1つまみ)を刷り込んで、キッチンペーパーで包み、重しをして水切りをします！
しっかりと水切りをすることで、濃厚なもっちりとした豆腐になります！
後は残りの塩とバジル、オリーブオイルをかけて完成です☆
水切りをしっかりとすることです！可能なら一晩か、朝仕込んで夜食べる位がいいかもしれません♡
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