野菜の簡単エチュベ♪めっけ

野菜の簡単エチュベ♪めっけ-レシピのメイン写真

野菜の簡単エチュベ♪めっけ

めっけもん広場 @cook_40042672

エチュべとは、フランス生まれで、素材の持つ水分を生かしたヘルシー調理法！
このレシピの生い立ち
今、夏のお野菜もいっぱいでてきています。
いろんなお野菜でその旨味を味わってみては・・・

エチュべとは、フランス生まれで、素材の持つ水分を生かしたヘルシー調理法！
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今、夏のお野菜もいっぱいでてきています。
いろんなお野菜でその旨味を味わってみては・・・

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エチュべとは、フランス生まれで、素材の持つ水分を生かしたヘルシー調理法！
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今、夏のお野菜もいっぱいでてきています。
いろんなお野菜でその旨味を味わってみては・・・

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今、夏のお野菜もいっぱいでてきています。
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材料

キャベツ葉5～6枚
人参 50ｇ
ピーマン 1個
ズッキーニ 150ｇ
新玉ねぎ 200ｇ
スナップエンドウ 100ｇ
ミニトマト 4個
塩小さじ1/2
コンソメひとつまみ

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作り方

1
新たまねぎは荒めに切る。人参、ピーマンは荒めの千切りにして鍋に入れる
2
ズッキーニは、少し厚めの半月切り、スナップえんどうは斜め切りし、鍋に入れる
3
キャベツは芯の部分も食べやすく切り、ミニトマトは半分に切り、鍋に入れふたをして10分程度弱火で加熱する
4
出来上がり

コツ・ポイント

本来のお野菜の旨味を味わう為に、薄味にしています。物足らないかたは、塩とコンソメを少しずつ加えてお好みの味にしてくださいね～

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2019/05/12 23:37に公開

2026年　今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜＆果物の魅力ある料理レシピを公開しています！レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪

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