余り物のポテトサラダをリメイク。寒天で固めてテリーヌ風にしました。このレシピの生い立ち余り物のポテトサラダをリメイク
粉寒天、顆粒コンソメを水で煮溶かす。
火を止めて、余ったポテトサラダとよく混ぜ合わせる。
テリーヌ型に入れて冷やし固める。（パウンド型でも弁当箱でも家にある物でOKです。）
型から取り出して、１cｍ程の厚さに切る。【写真ではバルサミコを煮詰めた物と生野菜のドレッシング和えを添えています】
型から取り出す時、熱湯をはったボウルで周りを温めるとツルッと外れます。
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