鶏バーグ☆いちじくソースo(^▽^)o
フォルまま @cook_40147989
カレー味のハンバーグにいちじくソースをかけて… 一風変わったハンバーグ(*^_^*）
このレシピの生い立ち
ドライいちじくの料理を増やしたくて♪
鶏バーグ☆いちじくソースo(^▽^)o
カレー味のハンバーグにいちじくソースをかけて… 一風変わったハンバーグ(*^_^*）
このレシピの生い立ち
ドライいちじくの料理を増やしたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
付け合わせ様にキャベツを切る。(私は丸1個を半分に切り、好みの大きさの半月切りにしました)
-
- 3
いちじくを用意する。
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- 4
ボールに、鶏ひき肉+玉ねぎ+クレイジーソルト+カレー粉+オールスパイス+片栗粉を入れ、手ごねする。
-
- 5
圧力鍋に水を入れ、いちじくを入れる。
-
- 6
↑そこへ、ハンバーグ形に形成した鶏ちゃんを並べ入れる。
-
- 7
火を付け、圧がかかったら弱火にして12分。
- 8
一気に圧を抜き、ハンバーグだけ取り出す。
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- 9
圧力鍋に残った水が、ブイヨン1袋の規定の量になる様に少し足して、キャベツ+ブイヨン+砂糖を入れる。
→再度火を付ける。 - 10
圧がかかったら弱火にして5分。→一気に圧を抜く。
- 11
キャベツ・いちじくを、形がくずれない様にハンバーグに寄り添わして出来上がり‼
-
コツ・ポイント
いちじくはかなり柔らかくなりますので、ブイヨンを入れる時に一緒に入れても良いかもデス♪
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