サクッ♪モチ♫そら豆と新玉ねぎのかき揚げ

Name: サクッ♪モチ♫そら豆と新玉ねぎのかき揚げ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ １個; そら豆（さやを取って） １０個～適量; ☆上新粉 ２５ｇ; ☆水 大さじ３～４; 揚げ油 （日清ﾍﾞｼﾞﾌﾙｰﾂｵｲﾙ使用） 適宜; ※岩塩など 適量

cocoko @cocoko_ako

玉ねぎの甘さ、そら豆のほっくり感♡
春を感じるかき揚げです。。
米粉の衣で、ベタつかないカラッと衣に♫
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントで頂いた日清べジフルーツオイルを使用。
旬の野菜を米粉の衣でかき揚げにしました。

サクッ♪モチ♫そら豆と新玉ねぎのかき揚げ

cocoko @cocoko_ako

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材料

２人分

新玉ねぎ１個
そら豆（さやを取って）１０個～適量
☆上新粉２５ｇ
☆水大さじ３～４
揚げ油　　　　　　　　　　　　（日清ﾍﾞｼﾞﾌﾙｰﾂｵｲﾙ使用）適宜
※岩塩など適量

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作り方

1
そら豆は洗ってから、写真のように切れ目を入れておきます。（揚げるときに、はじけると危険なので、必ず入れてください。）
2

☆をあわせて衣を作ります。
くし切りにした玉ねぎと１のそら豆に衣をからませて、やや高めの油でカラッと揚げます。
3
うちでは、ミルでひいた岩塩でいただきます。
なければ、天然塩などがおすすめです。
4
5
時間がたっても、サクサク衣が長持ち♡
油っこくない軽い感じの揚げ上がりでおいしくできました。

コツ・ポイント

短時間でカラッと揚げます。
※豆には必ず切れ目を入れてください。（はじけると危ないので）

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つくれぽ

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cocoko @cocoko_ako

2009/03/11 13:33に公開

楽しく・おいしい毎日が目標！！夫と息子と私、3人家族です＾＾✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。　https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/　　　（クックパッドブログ移行しました）

このレシピのキーワード

かきあげお餅そらまめ新たまねぎ上新粉

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