玉葱をスライサーで薄く切り水にさらします。
5～10分で水を入れ換え、
改めてさらします。

夜に切り冷蔵庫で一晩でも可

オクラやもやしを使うなら、軽く茹で、ザルに上げて冷まします。

↑その他の具材はトマト以外は薄くスライスが良いかと。

オクラは形を生かした輪切りにします。

彩りよく盛り付けます。

もやしは底上げにも最適です。

有れば、最後にかつおぶしをまぶします。

ドレッシングをかけたら混ぜ混ぜしてたべるので、
取り皿用意し個別にドレッシングを変えて楽しんでもよいかと。