簡単！さっぱり豚丼ねぎまみれ
Kいはん @cook_40158781
ねぎとレモンが絶妙にマッチ！
お店で出るどんぶりと違って甘くなくさっぱりしてます。
しかも全て目分量！
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたのをアレンジしたものです。
簡単！さっぱり豚丼ねぎまみれ
ねぎとレモンが絶妙にマッチ！
お店で出るどんぶりと違って甘くなくさっぱりしてます。
しかも全て目分量！
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたのをアレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ネギが長ネギの場合は刻む。
- 2
豚を軽く炒め、日本酒で臭みを取ったらもやしを入れてもやしがしんなりするまで炒めて塩こしょうで味をととのえる。
- 3
２に醤油を３回し程、ポン酢を２回し程、レモン果汁を５回し程入れて炒めながら絡める。
- 4
お皿にご飯を入れ、盛りつけて刻みネギを盛る。
- 5
フライパンに残った汁を軽く回しかけ、レモン果汁をふれば完成。
コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手な人はレモンを少なめにすると良いです。私が作る時は、レモンを「これでもか！」という位入れるのがちょうどいいです。
最後にレモン果汁をふるときも結構多めに入れちゃいます。
３の時は、味を見ながら炒めて下さい。
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